Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement dans une tomate (Solanum lycopersicum), generalement juste avant la recolte.

Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement dans une tomate (Solanum lycopersicum), generalement juste avant la recolte.

D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur quelques fruits, environ en meme temps. Quelle deception aussi que tout allait si bien!

Beaucoup d’eau apres une disette

Ce fendillement, qui peut etre longitudinal (commencant en bas du fruit pour descendre dans l’aspect) ou circulaire (autour d’un pedoncule), n’est pas une maladie et n’est gui?re cause non plus par un predateur anonyme. L’origine reste 1 changement subit dans le cure d’arrosage. Typiquement, il survient si on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou quand il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.

Quand le fruit commence a se former dans une position legerement ou tres seche, il demeure legerement plus petit que Notre normale. Et une fois qu’il reste forme, le epiderme ne te prend plus d’expansion : il n’est pas forcement tres elastique. Si, aussi, une abondance d’eau arrive, chargeant nos cellules en le centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Alors, c’est l’eclatement!

Oui, elles demeurent comestibles

Les tomates eclatees demeurent comestibles. Vous pourrez decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker

D’abord, rassurez-vous. Mes tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne seront jamais commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront gui?re longtemps. Il va falloir les consommer ou des mettre en conserve sans trop tarder. Si on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies vont pouvoir s’installer, en particulier la pourriture, et des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) vont pouvoir s’y interesser davantage.

Comment prevenir le fendillement

Le secret pour empi?cher le fendillement reste surtout d’apprendre a bien arroser.

Souvent, les feuilles des tomates recuperent bien apres un manque https://besthookupwebsites.org/fr/huggle-review/ d’eau, mais votre sont les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org

Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche completement, surtout au point ou le feuillage fane, puis subit votre arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement tout au long de la periode de l’annee et surtout i  l’instant de la maturation des fruits, vous assurant que le sol reste toujours au moins legerement humide.

De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car ceci peut provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise un tuyau suintant, cela assure que le sol est beaucoup humidifie bien en laissant le feuillage sec, mais d’autres individus preferent votre systeme goutte a goutte.

Arrosez forcement lentement, mais sur une periode assez longue pour que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Plusieurs arrosages rapides, ou seulement la terre pres d’la surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.

L’utilisation d’un paillis reste tres utile pour prevenir l’eclatement, car il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi la situation pour des planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine de suite quand il y a de grandes precipitations.

Plantez plus profondement au printemps, enterrant non seulement les racines, et une partie en tige. Ca met des racines davantage a l’abri de l’assechement.

Si, apres une periode Pluti?t seche, la jardin recoit subitement de nombreuses pluie, vous pouvez recolter des fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de les voir fendre.

Notez que, comme nos tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre paraissent moins sujettes a toutes les pluies trop abondantes, elles seront egalement plus resistantes au fendillement.

Des varietes resistantes au fendillement

Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que la tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl

Il existe aussi beaucoup de tomates naturellement resistantes au fendillement, en particulier parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pourrez rapidement remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, avec une variete resistante. Pourquoi pas, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (sujets au fendillement) via ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).

Voici une liste de quelques varietes a la peau plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle reste loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger vers d’autres.